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土豆薯条的做法

发布时间:2019-05-14 21:06:27

土豆薯条的材料:

土豆1颗,玉米粉1大匙,沾酱适当

土豆薯条的做法:

1.土豆洗净、去皮后,用刀切成厚约1公分的长条。

2.将切好的土豆条用水略洗后,沥干水份。

3.土豆条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让土豆条表面沾上薄薄的1层玉米粉。

4.热油锅至约160℃,将作法3的土豆条下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。

5.再将油锅加热至约180℃后,再次将作法4的薯条下锅,以中火炸约1分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份,食用时可依喜好搭配沾酱食用。

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