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牛奶咖啡双层冻的做法

发布时间:2019-05-15 00:51:12

牛奶咖啡双层冻的材料:即溶咖啡(麦斯威尔,雀巢..) 炼奶 鱼胶粉 热水 方糖

牛奶咖啡双层冻的做法:a.将1包即溶咖啡和方糖用150ml热水冲开(就像平常冲咖啡1样,方糖放1到两粒,依照个人喜好放就好.也能够不放,但是冰冻了以后的coffee会比平常的苦又带点酸.)

b.将1勺鱼胶粉用热水调匀变成糊状

将a和b混合,放凉后倒进模子里放冰柜冷冻(时间就看你的模子的大小,放模子的1半,等到完全凝固后才可以放第2层.)

这样咖啡的就做好了,然后牛奶的就和上面的做法1样,炼奶+热水调好再加鱼胶粉糊

(奶的浓度按自己的口味调教便可.也能够用加热牛奶+糖代替.)

然后谨慎的把热奶浆倒在冻好的咖啡冻上面,放凉后就能够放进冰柜了.

ps:之所以选择直接将热奶浆倒进去咖啡冻里是由于要令两种冻粘在1起,这样倒出来的时候才不会上下两层散开.不过要谨慎,动作要轻不然预先冻好的那1层会浮上来影响外观.还有重要的1层放冰柜前要把表面的吝啬泡弄走,不然冻了以后表面就会坑坑洼洼的.

这个方法还可以做很多口味的~夏天和另外一半1起吃这个,冰冰冷,甜蜜蜜~

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